葡萄酒业缺人才 法国更受中国学生追捧

据悉，我国虽已经成为国际葡萄酒消费大国，但是我国葡萄酒从引进、销售到消费都存在着很多有待改进的地方，因此从生产、管理、国际市场营销到研究等各个相关环节均需要大量的专业人才，特别是那些既了解中国市场，又富有国际交流经验的葡萄酒从业人员。葡萄酒代理商、红酒厂商在招聘时很难找到接受过专业训练的品酒师、酿酒师等行业人才。葡萄酒专业已悄然成为留学生的新选择。

法国葡萄酒“触角”伸向中国

作为旧世界葡萄酒的代表，法国确实在世界葡萄酒领域有自己独特的地位。独特的、有别于其他国家的遵循传统的葡萄培植及酿酒工艺，讲求天然可成。从挂果高度到结果密度，被人为有效地控制在酿酒师所要求的范围内，可谓精确精细。正是这种对葡萄酒品质追求的苛刻，吸引了众多国家学子过去学习葡萄酒专业。

中国葡萄酒市场的飞速发展不仅吸引了众多中国学生来到法国，而且给法国提供葡萄酒课程的大学和私立教育机构带来了大量生源。这些学校面临着法国国内生源的不断下滑，纷纷瞄准东方国家。

“在法国愿意学习葡萄酒的学生并不多，但在法国以外，情况恰恰相反。”波尔多私立葡萄酒学校Cafa Formation负责人Franck Chausse说，往往在那些繁荣的葡萄酒市场上，人们会对葡萄酒教育表现出浓厚的兴趣。目前，该校半数以上的学生都来自中国，而在5年前，中国学生的数目只占全部学生的2%左右。

“大部分中国学生毕业后会选择从事与葡萄酒贸易相关的工作，只有不到10%的人会选择在高级饭店担任侍酒师。”他说。

法国留学读葡萄酒专业学生的2种选择

• 上一篇：中国留法学生留学签证通过率约七成
• 下一篇：中国在2013将成法国最大留学生来源国

• 相关文章

  • 留学申请 要不要找留学中介
  • 出国留学费用一般要多少
  • 选择留学中介的十大误区
  • 如何选择法国留学中介？
  • 留学法国艺术专业，该怎么准备作品集？
  • 法国留学的预算大概在什么范围里？

• 最新问答

  查看更多>>
  • 香港留学一年的费用需要多少钱
  • 应届高三学生申请出国留学读本科的途径有哪些？如何选择？
  • 今年高考的文科生，二本线，读什么专业好？
  • 高考成绩刚过一本线，高考志愿填报和出国留学如何选择？
  • 什么是CUG完全大学指南？
  • 什么是CWUR世界大学排名？