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时间：2021-06-25
来源：留学监理网
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独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。美国留学的你，在思念家乡的时候，除了想念远在万里之外的亲人，恐怕也会非常想念家乡的菜肴吧！近日，CNN评出中国留学生最想念的14道中国菜（或小吃），来看看你最想念的菜上榜了没？
图片来自网络，不用作商业目的。 如有侵权，请联系我们删除。
NO.1
Proper street kebabs
街边烤串
撸串可以称为人类共同的乐趣，从北到南，从东到西，中国怕是没有那个地区的夜市上没有烤串这个东西。北京的簋街，上海的云南南路，还有南京的明瓦廊，都是吃货心中的圣地~
北方的羊肉，南方的海鲜，只有你想不到的，没有不能烤的，每一口都是美味在舌尖的绽放。
NO.2
Spicy crayfish
麻辣小龙虾
看到这张拍摄并不精良的图片，小编已经口水三尺了…
小龙虾的盛名，不在于肉多，而在于味道的鲜美及口感的爽嫩。
在狂热的夏天和朋友相约路边，三斤龙虾，两瓶啤酒，怕是没有更令人向往的夏夜了...
NO.3
Lamb hot pot
肥羊火锅
比起四川的麻辣火锅和广东的滋补火锅，北方孩子们对这种传统的铜锅更加情有独钟。
北京寒冷的冬雪中，涮上一盘热腾腾的小肥羊，冻得通红的双手和已经结冰了的心灵都被伺候的服服帖帖!
我可以不怀念我的老师，也可以不怀念我的同学，但我却忍不住怀念暖心的铜锅。
NO.4
Guilin rice noodles
桂林米粉
这种存在于街头的小吃可谓是神一般的存在...
别看它装在一个小小的碗里，吃上一口，可谓欲仙欲死，每个城市都会根据当地的口味进行改良。
无论你身在何方，只要是中国人，怕是都会怀念这熟悉的味道。
NO.5
Yan Du Xian soup
腌笃鲜
苏浙沪“包邮区”的特产腌笃鲜，待春笋刚上市的时候和咸肉、百叶结一起切片炖汤，那滋味，简直鲜得掉了眉毛~
无奈小编并未品尝过此汤的美味，实在是向往，向往...
NO.6
Lanzhou hand-pulled noodles
兰州拉面
兰州拉面、沙县小吃、黄焖鸡米饭，这三家不分不离的好兄弟竟然只有这碗面上榜。
但不得不说兰州拉面从汤到面都能唤醒舌头上每一颗味蕾，用不多的价钱买到如此可口的佳肴，虽在国内时常常鄙视它，可出国后对其还真的甚是怀念!
NO.7
Candied haw/tong hu lu
糖葫芦
喜庆的颜色，晶莹剔透的外衣，糖葫芦可以说是每个北方孩子儿时的最爱!
加之后人的改良，冰糖葫芦不仅有山楂版，还有更多水果干果加入这个大家庭...一个北方孩子来到南方都会怀念的东西更不用说出国后该多么想念了...
NO.8
Stinky tofu
臭豆腐
闻着臭吃着香，恨它的人说它的味道像米田共，像臭袜子，但爱它的恨不得顿顿拿它当主食。
外酥里嫩，可干炸，可作汤，离家久了，即使是这来自远方的“怪味”，也会成为梦中想吃吃不到的珍惜物件儿。
NO.9
Shanghai hairy crab
大闸蟹
想当初在家时，每到金秋时节，爸爸都会买来十只大闸蟹蒸了上桌。
配上姜汁和醋，蟹黄的金色和红透了的蟹壳交相辉映成记忆中最美丽的故乡。
NO.10
Duck blood soup with vermicelli
鸭血粉丝汤
作为古都南京的招牌美食，想必鸭血粉丝汤可是深入人胃,鸭血去腥，撒上小把香菜，油豆腐、细粉丝，暖进人心的热汤一碗~
对于江苏的姑娘小伙儿们来说，还有什么比这更治愈的么?
NO.11
Harbin red sausage
哈尔滨红肠
虽说东北菜有很多乱炖，但我们也有精致的哈尔滨红肠。
真不是虚名，这个东西中餐洋餐都能做，尽管欧洲许多国家都盛产香肠，但那些东西，和红肠相比，总觉得差了些味道。
NO.12
Sugar-fried chestnuts
糖炒栗子
小时候第一次见到铁锅中翻炒的黝黑的栗子，总觉得不是人吃的东西。
剥开一颗后，金黄软糯的栗子顿时散发出诱人的香气，自此之后，逢人便提，自己最爱吃的零食是栗子。
可惜，这种粗犷而熟悉的味道在走出中国之后，便再难寻到。
NO.13
Sichuan boiled bullfrog
水煮牛蛙
虽然小编实在不明白水煮牛蛙为啥子能上榜，但水煮系列以及它老家的各色火锅，确实令人迷之向往~
暂且就将之归为川菜吧!
NO.14
cold chopped chicken
白斩鸡
国外炸鸡烤鸡，无论说的多天花乱坠，在一个中国人心中，自是比不上鲜嫩多汁的白斩鸡。将鸡煮至嫩，然后剁碎，再配上鲜美酱料...
说着说着口水都要流下来了
......
尽管这14道菜中的有些确实很有代表性，但它并不能喂饱所有中国留学生的胃，像西安的羊肉泡馍、河南的胡辣汤、重庆的火锅....这么多有代表性的食物都并未在榜上。
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