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澳大利亚南部以其独有的红色土壤,优质的酿酒技术产出的黑醋栗、薄荷和雪松的芳香-赤霞珠葡萄酒,一直被世界赞誉。而随着中国酿酒业的发展,大量的中国学生来到南澳学习酿酒技术,据澳洲媒体报道,澳大利亚阿德莱德大学(UniversityofAdelaide)酿酒专业招收的中国学生人数在近5年内,增长了3倍。…...
拉吉庄园(CRAGGY RANGE)的酿酒师Steve Smith在伦敦梅菲尔Sketch午餐会期间称,新西兰应专注发展目前现有的红葡萄酒,而不是要不断种植其它品种。
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